호텔관광외식경영학대학원

제조업 위주의 기존 경제 패러다임이 서비스업 중심으로 급격히 이동함에 따라 이러한 변화에 능동적으로 대응할 수 있는 서비스기업 경영인을 육성하고 서비스기업 창업가 양성을 목적으로 다양한 서비스업 경영관련분야를 폭넓게 연구한다.

호텔관광외식경영학대학원은 서비스업 경영에 직접 적용할 수 있는 전문 지식을 함양토록 하는데 그 목적이 있다.

전공선택
호텔경영론, 관광경영론, 외식경영연구, 호텔마케팅연구, 호텔사업프로젝트론, 호텔회계학론, 호텔경영분석, 호텔관련법규연구, 호텔서비스품질관리, 호텔식음료관리연구, 식품위생안전관리론, 호텔소비자행동론, 카지노산업론, 논문연구, 리조트경영연구, 관광사업프로젝트론, 관광마케팅연구, 관광경영분석, 관광객행동론, 관광경영세미나, 관광자원연구, 레저이벤트기획론, 외식경영연구, 외식업경영분석, 외식마케팅연구, 메뉴상품개발계획론, 외식창업연구 등

최기동 교수

경영대학원장

- 한국과학기술정책협회(이사)
- 사단법인 한국식생활제과협회(이사장)
- 담당과목: 외식경영학, 세계음식문화,
카페메뉴얼, 외식서비스연구, 외식경영전략,
외식경영분석, 외식인적자원관리,
프랜차이즈 컨설팅

한치호 교수

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- 매일경제tv (논설위원)
- 수원대학교 (교수)
- 담당과목 : 경영학원론, 스마트경영과 기술,
빅데이터의이해와 활용, 국제경영론,
경영전략연구, 기업진단과 컨설팅,

김규태 교수

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- 대한민국 치킨1호 (조리명인)
- 케이 푸드 개발원 (원장)
- 담당과목 : 창업경영, 샤브샤브현장 매뉴얼,
외식메뉴개발, 치킨창업론,
메디시널푸드학, 외식창업연구

정해광 교수

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- 대한민국 제과기능장
- 베이커리카페 책임자
- 담당과목 : 베이커리경영학, 제과제빵학,
카페메뉴개발, 베이커리창업연구,
베이커리세미나, 카페베이커리산업연구

오경은 교수

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- 기업경영 (컨설턴트)
- 한경기업 (컨설턴트 특별위원)
- 담당과목 : 호텔경영론, 관광경영론.
스마트시티연구, 관광계획개발.
국제관광연구, 관광사업 프로젝트론